הפודקאסט
יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", בבעלות קיבוץ יחיעם, משיקה סדרת נקניקיות גורמה חדשה פרי שתוף פעולה והסכם ידע עם קונצרן המזון WIESENHOF מגרמניה. ההשקה מגיעה על רקע נתוני סטורנקסט על פיהם בין הרבעון הראשון של 2015 לרבעון הראשון של 2016 חל קיטון של 18% בטקגורית הנקניקים והנקנקיות.
תמיר דגן, מנהל השיווק של "מעדני יחיעם": השוק כעת בשל יותר ויש חזרה של צרכנים לקטגוריה. מעדני יחיעם משקיעה הון בפיתוח מוצרים בעלי ערך תזונתי משופר, כמו פסטרמות ונקניקים עם מינימום תוספים, מינימום חומרים משמרים וכו'. במקביל, מושקעים משאבי פיתוח בקידום מוצרים מסורתיים ומעדני גורמה.
סדרת מוצרי הגורמה החדשה מיוצרת מבשר עוף, הודו ובקר ומתובלות על פי מתכון מקורי וידע גרמני. הנקניקיות מכילות נתחי בשר איכותיים ובעלות רמת חלבון גבוהה אשר מעניקה להן מרקם בשרי במיוחד.
לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של "מעדני יחיעם", הסדרה החדשה מיועדת לאוהבי בשר, המבקשים מעדני גורמה איכותיים, עשירים ומלאי טעם. על פי בדיקה שערכנו הצרכנים מבקשים מוצרי איכות טעימים ואנו מאמינים שסדרה זו תענה בדיוק על ציפייה זו".
