הפודקאסט
ברנדי שטוק 84 מיוצר החל משנת 1884 עפ"י מתכון איטלקי קפדני אשר נרקח לפני למעלה מ 120 שנים.
ברנדי שטוק 84 משווק כיום בלמעלה מ – 100 ארצות והינו הברנדי הנמכר ביותר בישראל.
בסיסו של ברנדי שטוק 84 שמקורו באיטליה, הינו בענבים לבנים בעלי חמיצות ורמת סוכר מושלמות אשר מהווים את חומר הגלם האידיאלי לברנדי בעל פוטנציאל יישון של שנים רבות. הענבים אשר נבחרו בקפידה, הותססו באיטיות עם שמרים נבחרים וללא תוספת של סולפטים ליצירת יין הבסיס לברנדי המתיישן. היין המובחר מועבר לדודי הזיקוק ותחת תהליך מוקפד נבחר לב הזיקוק "או דה ויט" בעל ריכוז של 70% אלכוהול.
ה- "או דה ויט" מועבר למרתף לתקופת יישון בחביות עץ אלון. שלב היישון הוא קריטי ובו מתפתחות הארומות והטעמים הייחודיים לברנדי. כל חבית משאירה את חותמה – הארומות, הטעמים, הצבעים, הכול בא לידי ביטוי בשלב זה, הברנדים השונים מעורבבים יחדיו ליצירת איזון מדוקדק. בשלב זה מוחזר הברנדי למחזור יישון נוסף אשר בו "מתחתנים" כל הטעמים והארומות אט אט עד לשלמות.
- מחיר מומלץ לצרכן כ 70 ₪
