הפודקאסט
דן קיסריה ריזורט פותח פופ-אפ "קפה טאיזו" של שף יובל בן נריה שיוצע מעתה לאורחי דן קיסריה ואורחי הספא ויהיה פתוח עד אוקטובר 2025
מלונות דן בית של קולינריה: דן קיסריה ריזורט מארח את השף יובל בן נריה שישיק במתחם הבריכה של הריזורט פופ אפ של "קפה טאיזו".
במסגרת שיתוף הפעולה, אורחי דן קיסריה ואורחי הספא של הריזורט, ייהנו מתפריט צהריים המבוסס על מבחר מנות ראשונות ועיקריות אסיאתיות שבחר השף, ביניהן: ססמי נודלס, אגרול טופו, סלט סום טאם, סביצ'ה טאיזו, סטיקי ביף, צ'יקן מסאללה, פאד קפאו, ווק תאילנדי, חציל גון גון, פילה לברק ברוטב קארי ועוד. הפופ אפ יפעל עד חודש אוקטובר 2025.
מהתפריט:
ראשונות
ססמי נודלס ברוקולי, מלפפון, אפונה, כרוב סיני, שומשום שחור, קריספי שום וצ'ילי טרי ברוטב טחינה סינית
נאמס פרגית דפי אורז, פרגית קצוצה, נבטים, גזר, ג'ינג'ר ובוטנים מטוגנים
עלי חסה, עשבי תיבול ורוטב צ'ילי ליים
אגרול טופו כרוב סיני, נבטים, אדממה, סויה ובוטנים. עלי חסה, עשבי תיבול ורוטב צ'ילי חריף
סלט ירוק חסה לליק סגולה וירוקה, חסה קיסר, שאלוט פרוס, צנונית, עלי חרדל, שקדים, קשיו ושומשום קלויים ברוטב תפוחים ויוזו
סלט סום טאם פפאיה, עגבניות שרי, שעועית תאילנדית, צ'ילי תאילנדי, בוטנים, סוכר דקלים ורוטב דגים. מוגש עם סטיקי רייס
סביצ'ה טאיזו דג ים, מלפפון, בצל סגול, צנונית, צ'ילי אדום וירוק, בוטנים, שמן צ'ילי ופאפ טמפורה. רוטב קארי תאילנדי אדום קר
עיקריות
סטיקי ביף פרוסות אנטריקוט, שעועית תאילנדית, צ'ילי אדום, כוסברה, בצל סגול, בוטנים וליים, מוגש עם סטיקי רייס
צ'יקן מסאללה פרגית ברוטב קארי עגבניות, קרם קוקוס, עגבניות שרי, בצל סגול וכוסברה
פאד קפאו רצועות אנטריקוט, בצל לבן, שעועית תאילנדית, בצל ירוק, צ'ילי ירוק ואדום, בזיליקום, ביצת עין וקריספי שום. מוגש עם אורז יסמין
אטריות אורז וירוקים שעועית ירוקה, אפונה, ברוקולי, פלפל שושקה, ליים, בוטנים וכוסברה. ברוטב כוסברה, בוטנים וקרם קוקוס
פרייד רייס אורז, אפונה, בצל לבן, פורטובלו, באקצ'וי, ברוקולי, ביצה, כוסברה, שקדים וצ'ילי גרוס. טופו/פרגית
ווק תאילנדי, אטריות חיטה, שעועית תאילנדית, פטריות, בצל סגול, בצל ירוק, צ'ילי ירוק ואדום, כוסברה ושקדים קלויים ברוטב תאילנדי. טופו/פרגית/אנטריקוט
חציל גון גון, חציל מטוגן, בצל לבן, צ'ילי ירוק ואדום, שום, כוסברה, בצל ירוק ברוטב חציל סיני. מוגש עם אורז יסמין. טופו/פרגית/אנטריקוט
פילה לברק ברוטב קארי בצל סגול, ברוקולי, שעועית, וזוקיני. מוגש עם אורז יסמין וכוסברה
