הפודקאסטלדברי יוסי יאיר מנהל תחום היין ברשת טיב טעם : שוק היין בישראל מגלגל כ- 900 מיליון ₪ בשנה. השוק נמצא בצמיחה מתמדת עם גידול של כ- 28% אחוז לעומת שנת 2011. לקראת החגים חל גידול של כ – 35% אחוז ברכישת יינות, שעיקר הגידול הם ביינות כשרים ויינות תוצרת הארץ.
מבדיקת שוק שערכה רשת טיב טעם, הישראלי שותה בממוצע כ- 3 כוסות יין בשבוע, לעומת מדינות היין האירופאיות (איטליה, צרפת, ספרד, פורטוגל ועוד) השותות פי – 5 מהישראלי, וזאת משום כי תרבות היין באירופה מפותחת מאוד. הארופאי הממוצע ממדינות היין שותה כ- 55 ליטר יין בשנה.
כ- 65% מהישראלים מעדיפים לשתות יינות מתוצרת מקומית וכ- 35% אוהבים לשתות מתוצרת חו"ל.
הישראלי ישתה במהלך החגים כ- 1.5 ליטר יין בממוצע. בחגים הישראלי מעדיף לרכוש את היין כשר, לעומת ימי חול. הישראלי שותה כ- 6 ליטר יין בשנה.
היחס בין נשים וגברים בתחום היין הינו 30% נשים ו- 70% גברים, כיום ניתן לראות יותר ויותר נשים המצטרפות למעגל שותי היין, ישנן כיום 10 יינניות ישראליות מובילות אשר מייצגות את ישראל בתערוכות בנלאומיות.
עוד ציין יוסי יאיר, שהיחס בין הייבוא לתוצרת המקומית הינו 76% תוצרת מקומית ו- 28% ייבוא כשנתוני הייבוא הולכים וגדלים בגלל פער המחירים בין היין המקומי ליין מתוצרת חו"ל.
לקראת החגים רשת טיב טעם תצא במבצעים אטרקטיביים על מגוון היינות מתוצרת מקומית והייבוא.
