מועצת החלב בחרה בכוכבת הילדים עמית פרקש, לפרזנטורית של חגיגות שמחת החלב המתקיימות זו השנה השביעית לציון עונת שיא בייצור החלב ב- 3-13.03.2011. פרקש תלווה את החגיגות גם בקמפיין ארצי שיעלה במהלך חודשי פברואר ומרץ.
שייקה דרורי, מנכ"ל מועצת החלב: "עמית פרקש מייצגת עבורנו את הישראלי היפה והשורשי. כמו כן, היא מקפידה לשמור על אורח חיים בריא מבחינת תזונה נכונה ופעילות גופנית המתחברים באופן טבעי לענף החלב ולהמלצה לצריכת 3 מנות חלב ביום. אני מזמין את כל עם ישראל לקחת חלק באירועים ולבקר במחלבות, ברפתות ובדירים אשר ייפתחו את שעריהם בכל רחבי הארץ".
עמית פרקש: "כמושבניקית שגדלה יחד עם פרות וחיות נוספות החיבור שלי לטבע הוא משהו שמוביל אותי מהילדות ואני שמחה להיות שותפה ולהוביל את חגיגות החלב בישראל. אני מצפה להיפגש עם הילדים באירועים השונים בעשרה ימים של חגיגות לענף שמגלם בעיניי את תמצית הישראליות ".
מסורת בחירת פרזנטור לחגיגות החלב החלה לפני 5 שנים אז החליטו במועצת החלב להחתים את אגם רודברג ללוות את קמפיין חגיגות שמחת החלב במטרה לחבר ולקרב את הציבור הישראלי לענף החלב ופועלו. הקמפיין נחל הצלחה ומעל 50 אלף משפחות ומטיילים הגיעו לחגוג את חגיגות שמחת החלב במחלבות, ברפתות ובדירים השונים ברחבי הארץ. לאחר שנה החליפה את רודברג כוכבת הילדים עדי הימלבלוי שהמשיכה לעורר עניין ומודעות לצריכת 3 מנות חלב ומוצריו ביום בשל היותו נכס תזונתי כהמלצת משרד הבריאות.
בין שלל הפעילויות המיוחדות לאירועי החגיגות תושק השנה "עיר החלב" בכפר הירוק וקהל המשפחות והילדים יוזמנו לפגוש את עמית פרקש במסגרת הפעילויות במחלבות ובדירים מהצפון ועד הדרום.
לפרטים אודות אירועי החגיגות ועדכונים ניתן להיכנס לאתר האינטרנט של מועצת החלב www.milk.org.il.