הפודקאסטמסעדות ה"פופ אפ", מסעדות הממוקמות לזמן קצוב בחללים מיוחדים או בבתים פרטיים, הפכו בשנים האחרונות לאחד הטרנדים הקולינריים הבולטים ביותר בעולם. התופעה, שקשורה קשר הדוק למהפכת הרשתות החברתיות, הגיעה לאחרונה גם לישראל, ויותר ויותר אנשים מגלים שאירוח ביתי יכול להיות מהנה וטעים לא פחות מארוחה במסעדה. את חוויות האוכל המרגשות ביותר ניתן למצוא לעיתים תכופות לאו דווקא במסעדות פאר, אלא במטבחים ביתיים. גם השפים הגדולים בעולם מכינים את המנות הטובות ביותר כשהם מבשלים במו ידיהם במטבח ביתם הפרטי.
תחרות "סאן בנדטו מוגז עדין – פסגת האירוח הביתי", שיוזם מותג המים המינרלים האיטלקי סאן בנדטו, מציעה לזוכים הזדמנות נדירה להתארח בסלון ביתן ולסעוד על שולחנן של חמש דמויות בולטות בעולם הגסטרונומיה הישראלי. במסגרת התחרות מתבקשים המשתתפים לשלוח תמונות אינסטגרם המתעדות ארוחות ביתיות בלתי נשכחות. 40 הזוכים יוזמנו לארוחות ערב אינטימיות שיתקיימו בביתם של שפים, עיתונאי אוכל ובשלנים מפורסמים.
כל אחד מהמארחים יבשל במטבח ביתו ארוחת נושא הקשורה לביוגרפיה הפרטית או להעדפותיו הקולינריות. השף עומר מילר ("חדר אוכל" ו"שולחן") יכין ארוחה המבוססת על תוצרת הטאבון שבחצר ותכלול מנות כמו מאפי בצק ממולאים, ירקות קלויים ונתחי בשר ודגים שייצלו בשלמותם; בארוחה שתכין עיתונאית האוכל והבשלנית הילה אלפרט ("ישראל היום") יוגשו כבדי עוף צרובים על פולנטת תירס טרי, טורטליני ממולא ארטישוק ומנות נוספות בהשראת הפרק האיטלקי בחייה; השף שאול בן אדרת ("קימל" ו"התרנגול הכחול") יבקש מאורחיו ללבוש בגדי חג לבנים לכבוד ארוחה צרפתית-כפרית שבמרכזה שוק טלה צלויה ומבחר סלטים צבעוני של ירקות ופירות העונה; עיתונאי האוכל רונית ורד (מוסף "הארץ") וגיא רובננקו (Xnet) יגישו מנות עיטוף וייטנאמיות, עופות צלויים בנוסח קמבודי וקארי תאילנדי, בהשראת מסעות תכופים אל מטבחי דרום-מזרח אסיה; והמעצב עידו גרעיני, בעלים של סטודיו לעיצוב חווית אכילה, יערוך בביתו ארוחת ערב תיאטרלית בנושא הזמן האנושי.
איך זוכים בהזמנה אישית לביתם של המארחים?
מצלמים תמונה מקורית של שולחן אוכל ביתי ערוך לאירוח. השולחן הערוך, ההכנות לארוחה, המנות שעל השולחן, בני משפחה וחברים המסבים לשולחן – כל תמונה המשקפת את ההנאה שבאירוח ביתי ובחוויית האכילה בצוותא תתקבל לתחרות. מעלים את התמונה לאינסטגרם ומתייגים אותה בתגית #Sbdining. התמונות שיבחרו על ידי שופטי התחרות יזכו את בעליהן בהזמנה זוגית להשתתף באחת מארוחות הערב האינטימיות בביתם של המארחים.
