הפודקאסטיומיים לפני יום העצמאות מדווחת "טיב טירת צבי", על גידול חד במכירות מוצרי הבשר הצפויים להסתכם בכ- בכ- 200 טון בשר על האש לחג. אחוזי מכירות גבוהים במיוחד רשמה סדרת הנקניקיות החדשה של החברה "ענקניקיות". כי סך המכירות לתקופה הכוללת של יום העצמאות ול"ג בעומר יעמוד על למעלה מ- 5 מיליון ₪.
"כמדי שנה, גם השנה חל גידול בביקוש למוצרי הבשר והנקניקים של טירת צבי סביב יום העצמאות וגידול דומה צפוי לחול גם בל"ג בעומר. על מנת לעמוד בביקוש הגבוה למוצרינו לקראת החגים, תגברנו את כמות הייצור במפעל, ואנו נערכים לספק לקהל לקוחותינו, הנהנה ממוצרינו בכל השנה, ממגוון מוצרינו גם בימות החגים", מסר קלמן פסקה, מנהל השיווק של טירת צבי.
