אחרי השפים חיים כהן ושרון כהן, הגיע תורם של השפים דודו אלמקיאס ויוסי שיטרית, הבעלים של מסעדת "דוד ויוסף"; הם מעתה היועצים הקולינריים של רשת 'ארומה ישראל'.
השף דודו אלמקיאס, הוא בעל 10 שנות ניסיון שרכש במטבחי מסעדות בארץ ובחו"ל, והשף יוסי שיטרית, הוא בעל ניסיון עשיר בכמה מהמסעדות המובילות בארץ. השניים פתחו את מסעדת "דוד ויוסף" לפני כ- 4 שנים והיא מתמחה בתפריט ים תיכוני, המסעדה שוכנת ברחוב מונטיפיורי 21 תל-אביב.